这两天，#正新鸡排正在被年青东谈主烧毁#冲上微博热搜榜。这个话题背后是北京银行神秘顾客，正新鸡排的门店数出现显然缩减。

正新鸡排官方发布的门店数据浮现，划定2022年1月，其在世界门店数达2.5万家；第三方平台窄门餐眼最新数据则浮现，划定2023年12月1日，正新鸡排的门店数仅有11619家。不到两年的技能，正新鸡排世界门店数缩减跳动1万家。

对此，12月1日，正新鸡排关系使命主谈主员复兴南王人湾财社记者采访称，门店有开接洽是平常欢悦，闭店存在着多种身分，“一般情况下，开店开了几年之后，交易不好，大要挣不到什么钱，就会商量把这个店关掉；也有部分原因是当地政府拆迁大要局部校正的需要而闭店；再加上这两年疫情，餐饮业也不好干。”

热搜

正新鸡排正在被年青东谈主烧毁

近五成网友示意“偶尔吃一下”

近日，#正新鸡排正在被年青东谈主烧毁#冲上微博热搜榜。有媒体就此发起“东谈主们为什么不爱吃正新鸡排”的投票，后果浮现，约有46%的网友选拔“偶尔吃一下”，约有40%的网友选拔“不吃了，市面上可选拔品牌太多了”。

不少网友认为，正新鸡排裹的面粉太厚，肉越来越薄，口感也越来越差。网友“文旦味的慕斯蛋糕“示意”夙昔很心爱吃，咫尺途经也不会看一眼了，“（正新鸡排）也曾忘了初心，面粉裹得越来越多，炸出来口感很硬，吃面粉似的，不厚味了。”

数据

2022年11月，大兴区某黄金销售店铺发现，一名男子连续四天来柜台购买金条，后面又带领一人连续十天购买金条，两名男子购买黄金超过1200万元，由于购买行为明显异常，该店铺警惕起来，向公安机关报案。

正新鸡排门店数显然缩减

不到2年门店数缩减超万家

激励正新鸡排是否被年青东谈主烧毁的商议背后，是正新鸡排的门店数出现显然缩减。

凭据正新鸡排官方发布的数据，划定2022年1月，正新鸡排世界门店数达2.5万家。然则，凭据第三方平台窄门餐眼的最新数据，划定2023年12月1日，正新鸡排的门店数仅有11619家。

正新鸡排自2013年盛开加盟，凭据正新鸡排官网信息，产品加盟一家正新鸡排需要破钞约19.6万元，居品毛利率约为52%。通过加盟口头，正新鸡排门店增长较快，2017年7月，其门店数肃穆冲突1万家。不外，比较起2020年及夙昔，这两年正新鸡排的开店速率显然放缓，窄门餐眼浮现，2019-2020年，正新鸡排分手新开门店3266家、3798家，而在2021-2022年，其新开门店为1605家、830家，截止至12月1日，本年新开门店1253家。

复兴

正新鸡排：

门店开关王人是平常欢悦

咫尺“餐饮业也不好干”

正新鸡排的前身是1995年创立的温州市白云食物有限公司，主要负责出产和代理速冻食物。2000年其启动业务转型，并在温州开设第一家正新失业小吃，售卖关东煮、烤肠、炸鸡等小吃，2012年肃穆聚焦鸡排、烧烤等品类，更名为“正新鸡排”，咫尺其居品主要有鸡排、烤串、汉堡和饮料，价钱在5-30元之间。

针对大幅关店原因，12月1日，正新鸡排关系使命主谈主员告诉南王人湾财社记者，门店有开接洽是平常欢悦，闭店存在着多种身分，“一般情况下，开店开了几年之后，交易不好，大要挣不到什么钱，就会商量把这个店关掉；也有部分原因是当地政府拆迁大要局部校正的需要而闭店；再加上这两年疫情，餐饮业也不好干。”

接下来会更暖和高质地发展

将齐备“数字化惩处”

值得一提的是，除了门店缩减外，在上个月，正新鸡排还因为食物安全问题引起暖和。11月8日，张家界市永定区阛阓监督惩处局发布情况通报称，永定区一正新鸡排加盟门店操作间有老鼠出没，该局对该店照章查封，并照章对其罪犯违法行径进行立案拜谒。今日，#张家界涉事正新鸡排加盟店已被查封#冲上微博热搜榜。

针对正新鸡排翌日门店网罗的彭胀和谈论发展，正新鸡排关系使命主谈主员告诉南王人湾财社记者，正新鸡排翌日会愈加瞩目高质地的发展，高质地体咫尺店铺要有“豪阔面积、精采的地舆位置、豪阔的东谈主员和配备身手，确保这一家店铺是盈利的”。正新鸡排使命主谈主员还示意，后期的谈论诡计是齐备“数字化惩处”，对店铺的卫生条目、居品、价钱等层面进行逐步地优化。

你吃过吗？

以为咋样？

源泉：南边王人市报（nddaily）、N视频报谈